既にゼリーではない、ということについて

あるいは既にこれはゼリーではないのかもしれない。いくつかの素材・材料を分解・混合・書こう調理したものでは決してなく、この世に生成された瞬間からまさにこの色、弾力、風味を備えているとしか思えないようなグンバツな素材感がそこにはある。

それはたとえるなら、きれいな水が流れる山深き秘境、誰も足を踏み入れたことのないその奥には世界中でもそこにしか生えていない大変珍しく美しい木があって、年に一度その季節にだけ実るその木の実を割ると、誰も味わったことのない世界最高の味の果実が得られるという・・・そんなおとぎ話の果実のような味とでも言おうか。

飽食の時代といわれる今日、確かに大変な美食に囲まれた生活を謳歌する反面、贅沢にもその環境に麻痺してしまい味覚にほんとうに感動することが乏しくなってしまった方も多かろう。そんな方にこそぜひ、この「夕張メロンピュアゼリー」を試してみて欲しい。下の扉（リンク）をちょっと叩いてみるだけで、新たな食の世界がきっと広がることだろう。

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